本文目录一览：
川渝地区有哪些特色本土清凉甜品值得推荐?
1、手工苕皮手：工苕皮是重庆的一道传统特色小吃。苕皮是由苕粉制作而成，因为它的制作过程需要手工擀面、削皮、晾晒等多个步骤，所以被称为手工苕皮。它的口感柔软有弹性，搭配上各种配料和调料，非常美味。
2、具体来说包括水果沙拉、冰淇淋，以及清凉棒冰这三种。1，水果沙拉香甜可口，美味武无穷。水果本身就是非常美味的甜品，用水果制作的水果沙拉就是「简单又治愈」的甜品之一。
3、芒果西米露、咖啡奶酪布丁、抹茶奶冻等都是夏日必备的下午茶。
4、四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。
5、其中青桔和木鱼，是近几年在川渝地区悄悄崛起的一家甜品店。并不像奈雪、喜茶这些牌子那么有名，也从不跟风做什么流行的产品，或是与谁联名，只是坚持着自己小清新的风格。青桔和木鱼，如今依然是一间小众的甜品店。
“串串香”是什么时候兴起的?
串串，全名“串串香”，最早出现在二十世纪80年代中期的四川，是深受川渝人民热爱的一种美食，常常开在街头巷尾、菜市口等地方，富有草根风格。那么串串到底是什么样的食物呢？它和火锅有什么区别？让火锅文化为你介绍。
串串香，实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。
串串香起源于四川成都，据说是上世纪八十年代，一些城镇失业人员为了谋生，当时在电影院、商场和繁华的街道上，为了迎合消费者的潜在需求和满足市场，一些有远见的串串香餐饮品牌开始对新产品的开发进行精致的折衷，融合美食。
串串香是什么意思起源串串香，最初起源于四川重庆一带。早期，四川人们在夏天吃烧烤时发现，将各种调味品放进一个集装箱里，再把食材串在竹签上手持烤炉烘烤，这样可以避免烤炉烟熏火燎，连续变化的烤味儿却无从遗失。
串串香又名麻辣烫，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。串串香最早出现在上个世纪80年代中期的四川，最初的锅底和菜都很简单，现在发展为无所不涮。
川菜作为许多“好吃嘴”心里的“白月光”,如何与预制菜结合?
1、一般这种菜就是提前做好底料，然后拿开水直接浇开，加入新鲜的香葱，香菜再配入牛肉，这样的配菜就可以快速的做一些川菜。钵钵鸡也是比较好吃的，而它的底料是最关键的一个步骤，并不局限于火锅底料能够制成各种各样的川菜。
2、，弘扬本地传统美食，摆脱「美食荒漠」的印象。说杭州是美食荒漠，大多数人都不信。之所以这样说，是因为诸如西湖醋鱼、东坡肉这样的美食早已经在人们的心中根深蒂固，怎么能说杭州没有美食呢。
3、串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
眉山有什么美食?
东坡肘子：眉山传统美食，肉质软烂、肥而不腻。泡菜：眉山传统小吃，味道咸酸、口感脆生。文宫枇杷：眉山特产水果，肉厚柔软、汁多味美。松花蛋：眉山传统小吃，味道鲜美、风味独特。
眉山特色美食有东坡泡菜、仁寿县芝麻糕、冻粑、东坡肘子、峨眉糕等。
东坡泡菜是四川省眉山市东坡区特产，是四川泡菜的典型代表，也是四川眉山家喻户晓的一种佐餐特色美食小吃。仁寿芝麻糕 仁寿芝麻糕是四川眉山仁寿县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是四川眉山地区传统的地方糕点小吃。
眉山十大必吃美食有：洪雅钵钵鸡、彭山甜皮鸭、彭祖黄金酒、彭祖八百寿酒、黄丰柑橘、石家村脆桃、干巴牛肉、眉山龙眼酥、眉山东坡肘子、青神中岩烤全羊等。洪雅钵钵鸡 洪雅钵钵鸡是四川省眉山市洪雅县的特色美食。