有盐（有盐有味）

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陆地上也有，但是相对而言会比较少产生，大部分陆地出产的盐都是地下水、雨水的蒸发后遗留下来的。盐碱土就是一个很好的案例。

成分：海盐中含有丰富的矿物质，如氯化钠、碘、镁和钙等。而陆地盐中也可能含有这些成分，但可能还含有其他天然矿物质或人工添加的成分，如粉盐中可能含有喜马拉雅山岩盐等。

经过40多亿年的积累，目前海水中的平均盐浓度为5%，也就是说1千克海水中有35克盐，全球海水中盐类总质量高达5亿亿吨。

有的是以矿层躺着，有的则以矿脉裹到黏土中。此外，也有陆地上的盐类物质被地表水或地下水携带而积聚于内陆盆地，在炎热干旱、蒸发量大于水体补给量的条件下，盆地内含盐的水体不断蒸发、浓缩，沉积为巨大的盐类矿床。

盐，来自于陆地的岩石和土壤，在46亿年前，地球刚刚诞生，此时的海水却是淡的，但是在岩石和土壤中却含有着大量的盐分。后来因为地壳经过了强烈的运动，火山喷发，形成了大量的水蒸气，于是就不断下雨。

第一步：豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；第二步：青菜汆烫捞出；第三步：一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；第四步：加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。

食材：豆皮 20克，辣椒 2克。方法/步骤：首先，将锅洗干净。然后再将油放入到锅中。再接着将豆皮放到我们的盆中用水浸泡一段时间，将它清洗一下，将豆皮放入到锅中去。

豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味。青菜汆烫捞出。一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入。加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。

日常生活中常见的盐有食盐、纯碱、小苏打、大苏打（硫代硫酸钠）等，农业上用的化肥如硝酸铵、碳酸氢铵等都属于盐类。盐类是人体的组成成分，人体需要的盐类主要有钠、钾、氯、钙、磷、铁、碘、钴、锰、锌等营养物质。

盐的种类有海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

大粒海盐大粒海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

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