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重庆哪家火锅最正宗,还适合外地游客不能吃辣的吃?
1、首推重庆老字号品牌李记串串香，这里的火锅可以说是重庆口味火锅的代表。人们可以在这里品尝到地道正宗的火锅，不论是调料还是汤底都有独特的味道，让人回味无穷。
2、重庆火锅正宗的有：枇杷园火锅、刘家佳码头老火锅、德庄火锅、火锅故事老火锅、渝中记忆老火锅。
3、熊猫火锅 人均：63 地址：渝中区枇杷山正街66号(地铁一号线七星岗站2号出口往枇杷山方向步行5分钟左右)必点：牛脊髓，招牌麻辣牛肉 重庆是火锅的发源地，爱吃火锅的人一定要来重庆品尝地道的火锅。
4、重庆特色火锅的锅底一般是九宫格红油锅底。主要原料是辣椒，胡椒和老黄油。只有老牛油会多想，但是如果不能吃辣，可以点一份清汤或者鸳鸯锅底。蘸料重庆火锅的油碟和北方不一样。最有特色的是麻油蒜泥葱花。
都有哪些重庆本地人才会推荐的重庆火锅?
1、以下是我推荐的一些好吃的重庆火锅店： 周小明火锅这家是老巷子里的居民楼火锅。
2、渝味晓宇火锅：渝味晓宇火锅是重庆著名的火锅品牌之一，是一家连锁店。他们的火锅底料味道浓郁，麻辣鲜香，是重庆本地人和游客都喜欢去的地方。渝味晓宇火锅在重庆市内有多个分店，您可以选择离您最近的分店。
3、奇火锅 奇火锅这个品牌成立于1997年，是重庆当地非常有名的火锅品牌，也是当地人认可的火锅品牌之一，在全国都比较有名。
4、今天我们就来说说重庆本地人最为认可的火锅店吧。_姐老火锅这家可以说是重庆火锅界的排队王了，有着“进店1分钟排队5小时”的传说，也是重庆火锅中当之无愧的高人气。
5、重庆当地人去哪吃火锅渝味黄姐火锅：渝味黄姐火锅在黄泥村163-1号，属于藏在巷子深处的苍蝇馆子，但与央视合作过。而且黄姐不接受预约，只有现场排队才能吃，来吃的人大多都是重庆本地人。
6、晓宇火锅：重庆火锅排行旁前十，我家楼下就有一家，吃过一次，麻和辣根本受不了，吃到所有人奔溃，之后也就没有了第二次，但是有不少重庆人觉得好吃。
到重庆一定要吃哪些火锅?
海底捞海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。
红九格老火锅 红九格老火锅是重庆最知名的火锅，每一个去重庆吃火锅的人，红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道，坚持手工炒料，红九格老火锅不卖鸳鸯锅，微辣是最后的选择。
重庆火锅作为咱们中国火锅的一个代表，味道一定是非常正宗的，我们如果去重庆旅游的话一定要吃一吃当地的火锅。重庆好吃的火锅有哪些小编已经给大家推荐了，可以去尝一尝哦。
红九哥火锅是重庆最有名的火锅。凡去重庆吃火锅的人，红九哥火锅是必去之地。哥火锅属于正宗的渝味火锅，坚持手工爆炒。哥火锅不卖鸳鸯火锅，微辣是最后的选择。由于其独特的口味和工艺，它获得了许多奖项。