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西贝是主打什么菜系
1、西贝莜面村主打的是西北菜，原本是起源于内蒙古，2014年《舌尖上的中国2》播出之后，就火了。
2、西贝餐饮发源于内蒙古临河市，主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表。有很多好吃的西北菜。
3、西贝莜面村主打西北菜，在西贝之前，国内的菜系基本上分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系，西贝可以说最先提出了西北菜这一菜系，同时在他的菜谱里，也只能看到西北菜，并不像其他餐厅一样“集各家之大成”。
一个花卷33,一碗豆腐汤69,为何西贝变成“西贝货”?
就是假货 的意思 西贝加起来是“贾”字，谐音就是假 “原来是个西贝货”，好多电影中，小说中，出现这个词，女扮男被发现出现这个词，到底是什么意思？到底什 “西贝”组合为“贾”，而“贾”通“假”。
假货。“西贝”组合为“贾”，而“贾”与“假”是谐音，通“假”。人们对假货或冒牌货亦称之为贾货，同西贝货。现代的小说中，常用“西贝货”来形容女扮男装的年轻女子。
雁荡毛峰 雁荡毛峰茶其品质特点是，外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇，有一饮加“三闻”之说。是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。
西贝莜面的三种蘑菇是什么
1、杏鲍菇。西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。西贝炒蘑菇里有一种像肉一样的是杏鲍菇，杏鲍菇吃到嘴里面肉肉的口感就像是鲍鱼一样，所以也有很多的朋友会把杏鲍菇称作是假鲍鱼。
2、莜面是山西北部地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美。
3、酸汤莜面鱼鱼举例：主料：莜面150克、开水150克、番茄两个、土豆一个小的、芹菜两根、蟹腿菇适量 辅料：盐适量、酱油一勺、白胡椒适量 莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。
4、羊肉泡面：这是一道极具地方特色的菜品，西贝莜面村的羊肉泡面汤汁浓郁，面条筋道，配上羊肉和配菜，非常美味。除了以上菜品，西贝莜面村还有很多其他美味的菜品，如烤鸭、红烧肉、口水鸡等，可以根据自己的口味进行选择。