本文目录一览：
- 1、太原老字号餐厅有哪些
- 2、清和元头脑的来历
- 3、清和元的发展光大
太原老字号餐厅有哪些
老陈家面馆：位于太原市迎泽区解放路，创立于清朝末年，已有百年历史。老陈家面馆以手工拉面为主打，面条筋道有弹性，汤头鲜美浓郁，搭配各种佐料，味道独特。此外，还有炒面、烩面等多种面食供食客选择。
第三家是老太原老字号——保定泡凉皮（柳巷店）。作为老太原的一道传统小吃，保定泡凉皮在这里却做得非常出色。皮薄而有劲道，浇头料浓郁，喜欢面食的朋友一定会爱上这里的泡凉皮。
个人总结太原头脑是山西太原的传统美食，历史悠久。品尝最正宗的太原头脑，推荐两家老字号：清和元饭店和德盛楼。这两家餐厅坚持传统工艺和配方，确保了独特口感和品质。品尝时，搭配太原特有的黄酒如竹叶青、桑落酒等，更能增添风味。
清和元头脑的来历
1、太原清和元头脑，是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。在吃头脑时，还要佐以腌韭，作为药引。头脑实质上是一种用以滋补的医疗食品。
2、清和元头脑的来历如下：清和元头脑是一种流行于中国的中草药，具有清热解毒、调养元气的功效。它起源于古代中医传统理论，并在实践中得到广泛应用。
3、头脑乃明末清初时，太原著名思想家、书法家、医学家傅山先生所创。他将八珍汤的配方和制法传授给一家饭店，并为该店起名清和元，八珍汤由此也易名为头脑。
4、头脑是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。传说，明亡后一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复。后他将此点传授给一家饭馆，以“清和元”挂牌。
5、清和元在百余年前 ，由阳曲回族朵家经营 ，地址在太原南城区南仓街。建国后扩大营业，移到今天的新址——一桥头街。每年一过国庆，头脑便上市，许多人慕名而来、生意极好。
清和元的发展光大
不是元朝时清朝的 清和元饭店坐落在太原市桥头街与大濮府相交路口的东北三角地带，以其历史悠久、制作精良、营养丰富和风味独特的地方名吃——“头脑”而誉满太原，并闻名省内外。
傅山是一位具有强烈爱国思想的爱国主义者，他热爱以朱元璋为正统的明朝，反对清朝和元朝（特别是清朝）的皇帝，他取头脑之名就是要让大家杂割清和元的头脑，让人们天亮前打着灯笼前来是取天不欲明人欲明之意。
光大集团的背景可以追溯到中国改革开放初期，当时中国政府为了推动国内经济的发展，决定成立一家国有的金融控股集团。光大集团应运而生，起初主要从事国内外贸易融资、外汇交易等金融业务。
经过39年的发展，光大集团已经发展成为横跨金融与实业、香港与内地，机构与业务遍布海内外，拥有金融全牌照和环保、旅游、健康、高科技等特色实业，具有综合金融、产融合作、陆港两地特色优势的国有大型综合金融控股集团。
中国光大集团是中国改革开放的产物。1983年5月在香港创办，同年8月18日正式开业。成立20年来，主要经历了四个发展阶段。
第三段：金融监管加强影响光大银行发展前景 近年来，中国金融行业监管风暴不断。国务院对于银行与投资领域的监管加强，对于金融机构造成了诸多制约。