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南京火锅店哪家好吃南京有名的火锅店有哪些
1、老码头火锅：位于南京市秦淮区夫子庙附近，以经典的川味火锅为主打，口味浓郁，价格适中。店内环境舒适，服务周到，是南京人常去的火锅店之一。
2、大龙燚火锅：位于南京市中心的新街口商圈，是南京最受欢迎的火锅店之一。店内环境豪华，装修风格独特，提供多种口味的底料和新鲜的食材，尤其是其招牌的麻辣底料和鲜嫩的牛肉片备受好评。
3、第一家是“老码头火锅”。这家火锅店位于南京市中心的秦淮河畔，环境优美，装修豪华，非常适合情侣或家庭聚餐。他们的锅底选用的是优质的牛骨熬制而成，口感鲜美，营养丰富。
4、老灶火锅：位于南京市秦淮区夫子庙景区附近，是一家以重庆火锅为主打的餐厅。店内装修风格古朴典雅，环境舒适。火锅底料选用正宗的重庆辣椒和花椒熬制而成，口感麻辣浓郁。
南京有哪些实惠的大排档?
1、红太阳商业广场 红太阳商业广场位于南京市江宁区天润城附近，也是一个大型的商业综合体，里面有各种出名的品牌。在红太阳商业广场购物，价格相较于其他商业综合体要便宜很多，而且平时也经常会有打折活动，更是物美价廉。
2、南京最好吃的大排档有很多，但其中一家名气特别大，拥有着众多忠实的食客。那就是位于秦淮河畔的老虎鱼头。老虎鱼头的招牌菜是爆炒大鱼头，外焦里嫩，鲜甜可口，让人垂涎欲滴。
3、夫子庙大排档夜市 夫子庙作为南京的文化地标，不仅有着悠久的历史文化底蕴，也是个新老结合的地方。
九尺鹅肠火锅的做法,如何做,怎么做
用料：(5人份)鲜鹅肠1500克，九尺板鸭～一只(约重1000克)，鲜鹅翅5克，卤鸡肫200克，豆腐皮、水发木耳各200克，熟芋头片、熟土豆片各150克，白萝卜、大白菜、莴笋叶各100克。
．将鲜鹅肠去除污物，用醋和盐反复搓揉，洗净，呈鲜红色。板鸭砍成块。鲜鹅翅去尽残毛，洗净，沥干水。卤鸡肫切片。豆腐皮切条。水发木耳去蒂，沥干水。白萝卜洗净，沥干水切片。大白菜、莴笋叶均洗净沥干水。
首先，要选购新鲜的鹅肠。鹅肠在清洗时需要用刷子刷洗干净，将内脏和其他杂质清除干净，以免影响口感。之后用清水浸泡一段时间，然后用水煮熟加些料酒即可食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入蒜末、花椒、酱油等调料。
火锅鹅肠煮时间大概为10秒钟左右。鹅肠是火锅中经常会点的一种菜品，一般对于新鲜鹅肠来说，是采用“七上八下”的涮烫方式，即用筷子夹着鹅肠，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了。
南京大排档哪家店最好吃
1、王府大排档：位于南京市玄武区，是南京最有名的大排档之一，以传统的南京菜和特色小吃而闻名。红山大排档：位于南京市鼓楼区，是一家历史悠久的大排档，以烤鸭和烤鱼等美食而闻名。
2、那么，南京大牌档哪家最好吃呢？作为当地人，我觉得小东关的大牌档值得一试。小东关的大牌档氛围很有南京味，用餐环境虽然相对简单，但是却能感受到浓郁的文化气息。
3、首先，位于鼓楼的老门东大排挡是众所周知的夜市之王。在那里，你可以尝到各种南京特色美食，如鸭血粉丝汤、生煎包等。它的招牌菜包括芝士麻辣烫、豆皮卷、千层油条、猪脚饭等。
4、老城街的大排档集中了南京各种特色小吃，几乎覆盖了南京所有地区的特色餐饮。出品者大都是传统门户，古法烹调，食材新鲜，口味纯正。在这里，你可以享受到最道地最正宗的南京美食，而且价廉物美，让人回味无穷。
5、夫子庙大排档：位于南京市秦淮区夫子庙景区内，是南京最有名的大排档之一。这里汇聚了各种南京特色小吃，如鸭血粉丝汤、盐水鸭、狮子头等，口味地道，价格实惠。