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龙抄手在川菜中具有代表性吗。
龙抄手在川菜中具有代表性吗。 30 和一个人在辩论，我觉得具有代表性，具体说下哈。那个人说只能代表成都，不能代表川菜，怎么解释，高手来啊... 和一个人在辩论，我觉得具有代表性，具体说下哈。
龙抄手是川菜的代表性渔获类美食，是将抄手制作的非常精妙，加上汁料的调配非常精细，使得抄手味道更加鲜美，同时也增添了其食感，为其缔造了一份绝佳的口感体验。
担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。
龙抄手是源于四川省的著名传统小吃，属于川菜。龙抄手创始于上世纪四十年代，其名取自当时“浓花茶社”的“浓”的谐音，抄手则是四川人对馄饨的一种特殊叫法。龙抄手于1995年被授予“中华老字号”的称号。
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。抄手是馄饨在四川（达州叫包面）的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。四川红油抄手以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。
小吃 成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。其中代表性的小吃包括麻辣烫、火锅、串串香、夫妻肺片、抄手、龙抄手等等。这些小吃不仅好吃，而且价格实惠，可以满足人们的胃口和口味。
怎么煮抄手
1、要怎么煮抄手呢？ 葱姜剁细 猪肉剁成肉泥，加入姜末，蚝油，酱油，胡椒粉和植物油 搅拌上劲儿 在加入葱碎 拌匀成馅 馄饨皮可以买现成的，可以自己做。
2、抄手全部浮起来的时候表示抄手已经熟透。在煮抄手的时候，建议使用热水下锅，同时要不断地往锅中加入适量的清水再度煮沸。
3、抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了。准备材料：抄手适量。将所要煮的抄手准备好备用，按照自己的食用量准备就可以 。将水煮开，抄手下锅，煮的时候要用漏勺轻轻搅动一下，以免粘锅。
4、煮制。用旺火沸水煮制抄手，生抄手入锅后，立即轻轻推荡以防粘锅。待水沸腾后，再加少量冷水，煮至抄手起皱纹后即熟。
5、鲜肉抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了2准备材料抄手适量将所要煮的抄手准备好备用，按照自己的食用量准备就可以将水煮开，抄手下锅，煮的时候要用漏勺轻轻搅动一下，以免粘锅等抄手浮。
成都旅游不能错过哪些地道美食?
香辣蟹：成都的香辣蟹非常出名，选用的是新鲜的大闸蟹，配以麻辣的调料，鲜香美味，是美食爱好者的最爱之一。 粉蒸肉：粉蒸肉是一道传统的川菜，肉质嫩滑，搭配上粉皮的口感，美味又有特色。
其中，麻辣火锅是最著名的，因为它是成都人最喜欢的美食之一。在成都，麻辣火锅的分店遍布城市的每个角落，让人随时随地都能品尝到正宗的麻辣火锅。小吃成都的小吃也非常有名。
乐山鲜知味钵钵鸡是我在成都吃过最好吃的东西之一。就在杜甫草堂附近，十几年的老店。当地人在这里也有很多吃的，价格还是很实惠的。一个签名五毛钱，两个人只要五六十元就够了。
成都旅游不能错过的地道美食有：龙抄手、担担面、夫妻肺片、肥肠粉、火锅等。
成都是非常有名的美食城市，有许多美食不容错过，其中一些包括： 麻辣火锅：成都有许多地道的火锅，以麻辣火锅最为出名。 川菜：成都的川菜非常有特色，包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐等。
成都是中国四川省的省会城市，也是中国西南地区的政治、经济、文化中心之一。成都有着悠久的历史和文化，也是中国著名的美食之都之一。这里列举一些成都著名的小吃。 火锅 火锅是成都最著名的美食之一。
龙抄手的历史是什么样的?
僖宗皇帝一听高兴起来，便举箸尝了第一个“龙抄手”，觉得爽滑鲜香，味道好极了。于是龙吞虎咽地将奉上的龙抄手一扫而光，而且吩咐以后天天都要吃这“龙抄手”。
龙抄手1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。
创始于本世纪40年代，当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐浓字音，也取龙凤呈祥之意，定名为龙抄手。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
龙抄手：龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。抄手是馄饨在四川（达州叫包面）的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。
龙抄手是四川省成都市著名的传统小吃，也是四川人对馄饨的一种特殊叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。