本文目录一览：
- 1、昆明辣螃蟹做法
- 2、昆明哪里的海鲜最好吃
- 3、昆明大闸蟹专卖
昆明辣螃蟹做法
浸泡 、吐泥 、清洗螃蟹 。螃蟹吐泥的时候，准备锅，放入姜，啤酒一瓶 。将洗净的螃蟹 肚皮朝上放入蒸锅。蒸螃蟹用啤酒，直接放入蒸蟹的水中，蒸汽中带着酒香，带跑螃蟹的腥气。
将螃蟹清洗干净，去除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，剁成小块，放入料酒、胡椒粉、盐、葱搅拌均匀放置冰箱腌制30分钟。在腌制期间可以先准备配料，将葱、姜切片，三分之二的蒜切成蒜末，剩余三分之一放置一旁待用。
七欣天香辣蟹的做法 蟹开盖去腮洗净，蟹身连爪切断控水。蟹钳掰下洗净，敲碎控水。姜蒜洗净切片。大葱洗净，切3-5CM葱段待用。蟹段外露部分，抹适量淀粉。锅烧热加油，6成热时，将抹过淀粉的蟹段放入煎炸。
先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。
昆明哪里的海鲜最好吃
1、第二个推荐是盐市口豆花鱼。这里的豆花鱼可谓是相当出名，口味独特，融合了鱼头豆花和过桥米线的精髓，灵活巧妙地将两者结合在了一起。除了豆花鱼，这里还有螃蟹和虾等其他海鲜，同样也很受欢迎。
2、云南人家海鲜酒楼：位于昆明市五华区人民中路，提供地方特色菜肴和传统美食。 昆明世纪金源大饭店海鲜自助：位于昆明市官渡区金源大道，提供丰富的海鲜品种和精致的粤菜和中式烧烤。
3、刀叉时光牛排馆：位于昆明市官渡区世纪金源购物广场二区，提供各种海鲜菜肴，包括牛排、海鲜拼盘、烤鱼等。佳客来牛排专家：位于昆明市官渡区金源时代购物中心F3-14，提供各种海鲜菜肴，包括牛排、海鲜拼盘、烤鱼等。
4、大家好，今天要为大家介绍昆明哪里的海鲜自助餐好吃。第一家推荐的是“半山海鲜自助”。
5、如果你想尝尝昆明的海鲜，那么非常推荐来到“海鲜之家”吃海稍鱼。这家店是昆明本地人口碑很好的一家海鲜餐厅，尤其是他们的海稍鱼，是大家必点的菜品之一。海稍鱼是云南的特色美食之一，也是昆明当地人口中的美食代表。
昆明大闸蟹专卖
1、第一家是扬洲湖大闸蟹专卖店。这家店位于昆明市银河农贸市场内，凭借着新鲜的扬洲湖大闸蟹和口感细腻的蟹肉，受到了很多食客的喜爱。而且这家店还为大家提供了多种螃蟹的烹饪方式，可以根据自己的喜好选择。
2、昆明大闸蟹专卖推荐蟹状元，蟹状元在昆明市官渡区国贸路627号有一家直营门店，在全国右140+直营门店支撑，大品牌有保障。
3、西山区和平农贸海鲜综合市场。根据查询昆明大闸蟹相关资料得知，昆明大闸蟹批发市场在西山区和平农贸海鲜综合市场。在西山区和平农贸海鲜综合市场内，几乎每家商户都在售卖螃蟹，最近售卖的主要以青蟹、缅甸蟹、大闸蟹、花蟹为主。
4、多年的积淀使得昆明蟹都汇在本地有着良好的口碑，在昆明市更是有着7家大闸蟹专卖店，分布于盘龙区、西山区、北市区、官渡区、呈贡区等。蟹都汇大闸蟹礼券没有金额有380元套餐、600元套餐、1000元套餐、2000套餐。
5、昆明大型水产批发市场现在一般在和平海鲜市场，就在和平村女人街那边，靠近滇池电影院。