采芝斋（采芝斋零食店加盟）

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1、按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。熬制糖酱。

2、酸梅汤，一般来说，瓶装的都是一箱六瓶，这是最常见的，也有的是一箱12瓶的。

3、煮到糖溶即可。功效区别酸梅汤和乌梅汁都具有去除油腻、开胃消食、解酒排毒的功效和作用，不过酸梅汤的制作原料更多，因此功效作用方面也更突出一些，还具有提神醒脑、缓解疲劳、维持酸碱平衡、促进食欲、降肝火等功效。

西湖莼菜汤，鲜美清爽，汤口光滑，喝起来令人神清气爽。糟鸭则口感鲜嫩，色香味俱佳，令人垂涎三尺。而糖醋莲藕则是采芝斋的招牌菜之一，莲藕鲜香脆嫩，糖醋味浓郁，别有一番滋味。

最后，我们介绍一下采芝斋的小吃——蟹肉灌汤包。这道小吃是上海传统的流行美食，而采芝斋巧妙运用当地的新鲜食材，打造出了古色古香的口味。外形小巧玲珑，汤汁香浓鲜美，蟹肉的味道也非常鲜美。

采芝斋在烹饪技艺上一直十分用心，不断探索和创新，所以得到了不少食客的好评。比如豆腐脑，餐厅提供八种口味，口感顺滑细腻，醇香无比。麻豆腐也是一绝，辣度适中，口感鲜美。

它的桂花白(黄)糖年糕，还有苏式葱油麻团、四色猪油年糕、各色时令糕点、速冻系列糕团食品及大型艺术糕团，形态各异，口感软糯香甜。突出了苏州糕点的传统、风味、特色。

采芝斋四季主要特色产品种类春季（酥糖、麻饼、粽子糖）夏季（虾子鲞鱼、虾子酱油、奶油话梅）秋季（苏式月饼、白糖杨梅、山楂糕）冬季（芝麻薄皮、椒盐桃玉、奶油玫瑰、西瓜子）。

1、总之，在采芝斋，人们可以尽情品尝到传统上海菜系的各种美味佳肴，无论是蟹粉小笼，糖醋排骨，还是蟹肉灌汤包，它们都是采芝斋的招牌美食，绝对值得一试。

2、采芝斋是中国老字号糖果店，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外。

3、采芝斋的名气主要是建立在其独特的菜品和独特的制作工艺上。这里的招牌菜包括蛋黄虾仁烧卖和阳春面，每一道菜都经过精心挑选的新鲜原料和精细的制作工艺，让人不仅品尝到了美味，还感受到了苏州饮食文化的独特气息。

4、其中松仁糖、粽子糖、虾子鲞鱼、虾子酱油、奶瓜子、枣泥麻饼、芝麻糖等早已成为家喻户晓的苏州特产。

5、麻豆腐也是一绝，辣度适中，口感鲜美。还有翅尖和清煮鸭舌等传统小吃，都是餐厅的招牌菜，颇受食客的追捧。可以说，在品尝采芝斋美食的过程中，会带来一份绝妙的味觉体验。第二，服务态度让人满意。

6、采芝斋采芝斋是中国老字号糖果店，全称苏州采芝斋糖果店。位于江苏苏州市观前街，在上海等地设有分店。建于19世纪末，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外。采芝斋自产自销的糖果上百种。

采芝斋是一家以北京菜和小吃为主打的餐厅，位于北京市西城区宣武门外大街。其招牌菜有豆腐脑、麻豆腐、翅尖、清煮鸭舌等，受到了大众的喜爱。但是，真的有那么好吃吗？我们来看一下这家餐厅的口碑。第一，口感让人惊艳。

采芝斋采芝斋是中国老字号糖果店，全称苏州采芝斋糖果店。位于江苏苏州市观前街，在上海等地设有分店。建于19世纪末，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外。采芝斋自产自销的糖果上百种。

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