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上海大闸蟹哪家好吃
上海有很多著名的大闸蟹餐厅，以下是一些推荐的地方：沈记蟹庄：沈记蟹庄是上海著名的大闸蟹餐厅之一，位于上海市黄浦区西藏南路14号。这里的大闸蟹口感鲜美、肉质细腻，值得一试。
上海好吃的大闸蟹餐厅第一段：上海好吃的大闸蟹餐厅种类繁多，其中最著名的莫过于黄浦区的“老吉士大闸蟹”。这家餐厅的大闸蟹新鲜美味，色泽鲜艳，肉质饱满，口感鲜美，一年四季均可品尝到正宗的大闸蟹。
以下是一些上海南京东路大闸蟹的美食推荐：沈大成：沈大成是上海著名的餐饮品牌之一，其南京东路店提供各种精美的大闸蟹菜肴。沈大成的大闸蟹口感鲜美，蟹肉饱满，营养丰富。
那么，哪家上海的大闸蟹好吃呢？据不少食客介绍，位于黄浦区的“老城隍”大闸蟹，是上海比较有名的大闸蟹店。经过多年的发展，老城隍已经成为了上海大众认可度较高的大闸蟹品牌之一。
在这里，不妨尝试一下手打蟹肉球或者蒜蓉蒸大闸蟹，绝对是令人回味无穷的美食。第二家推荐是位于徐汇区的“巨鲸餐厅”，这家餐厅的环境和装修非常时尚，菜品也非常新鲜美味。
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1、蔡记蟹庄：蔡记蟹庄是上海著名的大闸蟹餐厅之一，位于上海市浦东新区滨江路185号。这里的大闸蟹口感鲜美、肉质细腻，值得一试。王记蟹庄：王记蟹庄是上海著名的大闸蟹餐厅之一，位于上海市宝山区沪太路6000号。
2、在炒之前需要对蟹进行码味（盐/料酒/姜葱）可以在一定程度上减轻蟹腥味，同时在烹饪中可以加入高汤，这不仅可以去除一定的腥味还可以增加菜肴的鲜味！如果你做的不是清炒的咸鲜味形家常味可以用辣椒来压制蟹的腥味。
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